Tag: value proposition design
-
Farm to Table Business Model คืออะไร
by
— last updated:
first published:
ธุรกิจอาหาร (Food Business) รวมถึงธุรกิจร้านอาหาร (Restaurant Business) ถือเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจเกษตร (Agribusiness) วันนี้จึงมาแนะนำโมเดลธุรกิจ “Farm to Table Business Model” หรือ “โมเดลธุรกิจจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร” ว่าคืออะไร และมีความน่าสนใจอย่างไรครับ 1. Farm to Table Business Model คืออะไร Farm to Table Business Model ถ้าแปลตรงตัว ก็คือ “โมเดลธุรกิจ จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร” โดยหัวใจหลักของโมเดลธุรกิจแบบนี้ คือ การทำให้เส้นทางจากผู้ผลิต (ฟาร์ม) มาสู่โต๊ะอาหาร (โดยมากเป็นร้านอาหาร) ให้สั้นที่สุด ผ่านคนกลางน้อยที่สุด โดยผู้ผลิตระดับฟาร์ม จะเป็นเกษตรกรที่ผลิตเอง เช่น เลี้ยงกุ้ง ปลูกผักชี เลี้ยงไก่ หรือ เป็นชาวประมงที่ออกไปจับปลาในทะเล เป็นต้น ส่วนผู้บริโภค เวลาพูดถึง Farm to…
-
การออกแบบการบริการ (Service Design) คืออะไร
by
— last updated:
first published:
เชื่อว่าในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา ผู้อ่านน่าจะได้รับการ “บริการ” บางอย่างมาบ้าง เช่น เข้าไปซื้อสินค้าในร้านสะดวกซื้อ ขึ้นรถไฟฟ้า เติมน้ำมัน ซื้อของบน Lazada/Shopee หรือ ต้องบริการตนเอง เช่น แกะซองต้มมาม่า ฯลฯ แล้ว เราประทับใจการบริการที่เราได้รับไหม? แล้วถ้าธุรกิจของเราอยากออกแบบการบริการให้ลูกค้าประทับใจบ้าง เราจะทำอย่างไร วันนี้มาแนะนำให้รู้จัก การออกแบบการบริการ (Service Design) กันครับ 1. การออกแบบการบริการ (Service Design) คืออะไร การบริการ (Service) ถ้าดูตามความหมายตาม พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิต แล้ว หมายถึง “การปฏิบัติรับใช้, การให้ความสะดวกต่างๆ” อย่างไรก็ตาม การบริการ หลายอย่าง ทั้งๆ ที่เป็นการบริการที่ (เราคิดว่า) ดี แต่ อาจไม่ใช่ “การบริการ” ที่ลูกค้าคิดว่าดีด้วยก็ได้ ลองนึกภาพเราไปซื้อของในร้านแห่งหนึ่ง แล้วพนักงานขายเดินตามเราตลอดเวลา ด้วยความตั้งใจจะบริการให้ข้อมูลลูกค้า พอเราจับอะไรขึ้นมา ก็แนะนำโน้นนี่ตลอดจนบางทีเราอึดอัด จนสุดท้าย ไปเดินร้านอื่นดีกว่า…
-
Product Market Fit คืออะไร
by
— last updated:
first published:
การทำธุรกิจตามหลักการออกแบบคุณค่า (Value Proposition Design) เราจะพบว่า สินค้าและบริการของเรา มีโอกาสล้มเหลวน้อยลง ยิ่งถ้าสินค้านั้นสามารถตอบเรื่อง Problem Solution Fit ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าสินค้านั้นจะไม่มีโอกาสล้มเหลวเวลาวางขายจริง วันนี้มาแนะนำให้รู้จักคำว่า Product Market Fit ว่าคืออะไรครับ 1. Product Market ไม่ Fit คืออะไร ก่อนจะอธิบายว่า Product Market Fit คืออะไร ขอเล่าว่า ถ้า Product Market ไม่ Fit แล้วมันจะเป็นยังไงก่อน (ควรอ่านเรื่อง Problem-Solution Fit คืออะไร ก่อน) สั้นๆ คือ Problem-Solution Fit หมายถึง คุณค่าของสินค้าและบริการ “พอดี” กับสิ่งที่ผู้บริโภคให้คุณค่า หรือพูดอีกอย่างก็คือ สินค้าและบริการของเรา แก้ปัญหาให้ผู้บริโภคได้ นั่นเอง อย่างไรก็ตาม…
-
Problem Solution Fit คือ อะไร
by
— last updated:
first published:
sophony.co ได้เล่าเรื่อง การออกแบบคุณค่า (Value Proposition Design) มาหลายตอน เราอาจจะสงสัยว่า เอะ แล้วตอนนี้ คุณค่าของสินค้าหรือบริการของเรา โดนใจลูกค้าหรือยัง เราจะรู้ได้ยังไงว่า มันโดนแล้ว หรือ ยังไม่โดน วันนี้มาแนะนำคำว่า Problem Solution Fit ครับ 1. Problem Solution Fit คืออะไร Problem Solution Fit ถ้าแปลตรงตัวตามความหมายคำแต่ละคำ ก็คือ Problem (ปัญหา) กับ Solution (แนวทางแก้ไขปัญหา) มัน Fit (พอดี) กัน ดังนั้น คำว่า Problem Solution Fit จึงหมายถึง คุณค่าของสินค้าและบริการของเรา “พอดี” กับ สิ่งที่ผู้บริโภคให้คุณค่า นั่นเอง Problem Solution Fit ก็คือ…
-
จุดสัมผัส (Touch Point) คืออะไร
by
— last updated:
first published:
หลังจากเราได้รู้จักว่า เส้นทางผู้บริโภค (Customer Journey) คืออะไร ไปแล้ว วันนี้มาแนะนำสิ่งที่มักพูดถึงคู่กับ Customer Journey นั่นก็คือ จุดสัมผัส (Touch Point) ว่าคืออะไร และมีความสำคัญอย่างไรกันครับ 1. Touch Point คืออะไร จุดสัมผัส (Touch Point) คือ จุดที่ผู้บริโภค มีปฏิสัมพันธ์กับธุรกิจเรา สั้นๆ ง่ายๆ แค่นี้เลย จุดสัมผัส (Touch Point) คือ จุดที่ผู้บริโภค มีปฏิสัมพันธ์กับธุรกิจเรา by โสภณ แย้มกลิ่น ผู้บริโภค “สัมผัส” ธุรกิจเราได้ตรงจุดไหน จุดนั้นเรียกว่า จุดสัมผัส (Touch Point) ครับ เช่น เห็นธุรกิจเราผ่านบิลบอร์ดบนทางด่วน บิลบอร์ด ก็เป็นจุดสัมผัส เป็นต้น 2. ตัวอย่างจุดสัมผัส ตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุด ก็คือเวปไซต์ sophony.co…
-
เส้นทางผู้บริโภค (Customer Journey) คืออะไร
by
— last updated:
first published:
เวลาเราซื้อสินค้าหรือบริการสักอย่างนึง หลายครั้งพบว่า เราไม่ได้อยู่ๆ ก็ดุ่มๆ ไปซื้อเลย บางทีเราไปหาอ่านข้อมูลคนโน้นคนนี้รีวิว ก่อนจะตัดสินใจซื้อ หรือบางครั้งซื้อแล้วยังไม่จบ ยังเที่ยวไปแนะนำคนโน้นคนนี่อีกว่า “ไปซื้อสิ” หรือ “อย่าไปซื้อนะ อย่างห่วย” สิ่งเหล่านี้เราเรียกว่า Customer Journey นั่นเอง วันนี้มาแนะนำให้รู้จักคำว่า “เส้นทางผู้บริโภค” หรือ “Customer Journey” กันว่าคืออะไรกันครับ 1. Customer Journey คืออะไร เส้นทางผู้บริโภค หรือ Customer Journey คือ กิจกรรมของผู้บริโภค ที่เกี่ยวข้องกับการซื้อสินค้าและบริการเรา ตั้งแต่ ก่อนซื้อ ขณะซื้อ และ หลังซื้อ Customer Journey คือ กิจกรรมของผู้บริโภค ที่เกี่ยวข้องกับการซื้อสินค้าและบริการ ตั้งแต่ ก่อนซื้อ ขณะซื้อ และ หลังซื้อ โสภณ แย้มกลิ่น ตัวอย่างเช่น ก่อนซื้อโทรศัพท์สักเครื่องนึง พี่น่าจะผ่านเส้นทางบางอย่างมานะ พี่รู้จักสินค้ามาจากไหน…